Nākotnes virtuves tehnoloģijas

Nav noslēpums, ka tehnoloģijas attīstās straujāk nekā mēs spējam tās izprast. Zinātnieku centieni atvieglot cilvēku dzīvi ar informāciju tehnoloģijām arvien paplašinās. Nedaudz pārleksim laikam pa priekšu, un ielūkosimies kādas tehnoloģijas ir sagaidāmas nākotnes virtuvē.

Recepšu lasīšanas iekārta
Esot ciemos vai restorānā, mēs baudām gardas maltītes, un vienmēr galvā ir jautājums, kas par sastāvdaļām ir liktas klāt, lai tik labi garšotu. Zinātnieki plāno izstrādāt tādu ierīci, kura uzrāda visas sastāvdaļas, kas ir pievienotas konkrētajam ēdienam. Lai to darītu, ierīcei ir jāatpazīst ļoti daudz ēdieni, garšvielas, to smarža un krāsa.

Dēlītis ar svariem
Iespējams, ka šāda tehnoloģija jau dažās mājās pieejama, jo tā ir ļoti praktiska un der katru dienu taisot ēdienu. Produktu griešanas dēlītī automātiski iestrādā svara kontroles sistēma, atvieglo procesu, ko mēdzam darīt kā divas atsevišķas darbības. Sākumā sverot, un tad atkal griežot, iespējams otro reizi vēl sverot ēdiena gatavošana ir laikietilpīga. Ar šo dēlīti vienlaicīgi notiek gan produktu svēršana, gan griešana. Tas ir parocīgi, jo nebūs vairs jātur mājās atsevišķi pārtikas svari, kas mēdz aizņemt daudz vietas. Dēlīša izskatā tie aizņem mazu laukumu.

Dēlītis enerģētisko vērtību lasīšanai
Šādos dēlīšos ir iestrādāti ne tikai svara noteikšanas mērierīces, bet arī ierīce, kas savieno ar planšeti, kurā iekļauta enerģētiskās vērtības skala. Planšetē skaidri saredzams cik katram produktam, ko esi uzlicis uz dēlīša ir kalorijas, tauki, proteīns. Svara vērotājiem un veselīgā dzīvesveida uzturētājiem šāda palīgierīce būtu lielākais palīgs ikdienā. Šobrīd šāda vērtību kontrole un skaitīšana notiek pierakstu veidā, tabulu veidošanā vai kā savādāk. Taču izmantojot planšeti un šo dēlīti, viss tiek automātiski saglabāts un aprēķināts.

Paškontroles cepeškrāsns
Ņemot vērā produkta svaru, sastāvu, un cepšanas, sautēšanas vai vārīšanas režīmu, krāsns pati regulēs temperatūru. Vairs nebūs jāuztraucas, ja kūkai būs melna apakša, bet pārējā daļa neizcepta – cepeškrāsns visu vienmērīgi pagatavos kā no pavārgrāmatas. Ēdiens būs uztaisīts perfekti, pašiem atliekot tikai ieslēgt krāsniņu.

Svari, kas rēķina visas receptes sastāvdaļas
Savienojot ar planšeti, kurā ir redzama visa recepte, svaros kopā var jaukt visas sastāvdaļas. Gan olas, miltus, cukuru. Viss tiks sarēķināts un pateikts trūkstošais sastāvs. Nebūs ar vairākiem mēraparātiem katrs produkts jānosver un jāpievieno kopīgā traukā. Svari automātiski pārrēķinās gan šķidro produktu mērvienības (piens, ūdens), gan cieto (cukurs, milti, soda). Ar šādiem svariem cepumu, kūku un citu ēdienu gatavošana būs tīrais sīkums.

Elektriskās dakšiņas
Šāda elektriskā ierīce palīdz cīņai ar lieko svaru un sliktiem ēšanas ieradumiem. Dakšiņa piefiksē cik reizes cilvēks paceļ ēdienu, cik lielas ir porcijas, un laiku, kāds ir starp vienu ēdienreizi līdz nākošai. Iegūtie dati tiek uzkrāti aplikācijā, kuru var tālāk ar diskdziņa palīdzību ievietot datorā un analizēt. Dienas, nedēļas, mēneša laikā var iegūt vidējos rādītājus, kādi ir ēšanas paradumi, ko vajadzētu mainīt, lai uzturētu sevi labā formā un veselīgā dzīvesveidā.

Kafijas aparāts
Kafija gultā? Gandrīz šādu principu cenšas ieviest Siemens uzņēmums. Piespiežot pogu, kas ir speciālā aplikācijā tiek ieslēgts kafijas automāts. Tas nozīmē, ka tiklīdz esi pamodies un nospiedis modinātāju, tu vari jau likt vārīties arī savu rīta kafiju. Kad kafija ir gatava un karsti kūpoša gaida tevi virtuvē, aplikācija to paziņo ar skaņas signālu. Tas ir kā otrais modinātājs – taču šis ir daudz smaržīgāks un garšīgāks.